詳細(xì)信息
- ;姜黃色素;1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;E-100;
- Curcumin
- ;curcumin;C.I. 75300;C.I. Natural Yellow 3;1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-;1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;diferuloylmethane;curouma;E-100;E100;gelbwurz;Haidr;Halad;haldar;Halud;indian saffron;kachs haldi;merita earth;safra d'inde;souchet;terra merita;tumeric yellow;yellow ginger;yellow root;YO-KIN;(1E,4Z,6E)-5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one;Natural Yellow 3;
- InChI=1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-13,22,24-25H,1-2H3/b7-3+,8-4+,16-13-
- 1.307g/cm3
- 183℃
- 593.2°C at 760 mmHg
- 209.7°C
- Slightly soluble (hot)
- 密度 0.93
熔點(diǎn) 183°C
折射率 1.4155-1.4175
水溶性 Slightly soluble (hot) - 產(chǎn)品名稱：姜黃素 英文名稱：Curcumin 提取來源：姜科植物姜黃的根莖。 分子式：C21H20O6 主要用途:著色劑 檢測方法：UV 含量：95% 外觀:黃色粉末 [中文名稱] 姜黃素 [中文別名] 姜黃色素 [英文名稱] Curcumin [英文別名] C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; 1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-; 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; diferuloylmethane; curouma; E-100; gelbwurz; Haidr; Halad; haldar; Halud; indian saffron; kachs haldi; merita earth; safra d'inde; souchet; terra merita; tumeric yellow; yellow ginger; yellow root; YO-KIN; (1E,4Z,6E)-5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one [分 子 式] C21H20O6; [分 子 量] 368.37 CAS: 458-37-7 [物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。 [成分分類] 據(jù)杜克大學(xué)的動物試驗(yàn)顯示咖喱中的姜黃素可以使實(shí)驗(yàn)鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預(yù)防這種蛋白的生成。而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預(yù)防老年癡呆。
- 產(chǎn)品規(guī)格：95%
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